タケノコ

さて、この間、じいちゃんと行ったタケノコ掘りでゲットしたタケノコを調理します。タケノコのエグ味抜きのために米ぬかを使用するのが一般的らしいのですが、米ぬかを持っていないので、ネット検索で米ぬかを使用しない方法を探してみると、米ぬかなしの方法...

じいちゃんのお家に寄ると、じいちゃんがちょうど玄関から外に出ようとしているところでした。「タケノコ見に行こう」と言うので、いいねと返事をする。ふきのとうのときは、一緒に取りに行きたかったのに、じいちゃんが1人で行ってしまったから、タケノコは...